ブルゴーニュ地方・その1-概要
ブルゴーニュはフランス北東部に位置する産地で、4世紀頃から銘醸地として名声が確立されていました。基本的には単一品種でワインが造られます。ヨンヌ県オーセールの近隣にシャブリ地区とグラン・オーセロワ地区、コート・ドール県のディジョンから南、約50kmに広がるのがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、そして更に南にはコート・シャロネーズ地区とマコネ地区、ボージョレ地区が続きます。
・白ブドウ：シャルドネ、アリゴテ、一部ピノ・ブラン
・黒ブドウ：ピノ・ノワール、ガメイ
★ポイント⇒地区やアぺラシオンごとに何色のワインが造られているか問われる
⇒例：シャブリグランクリュは白(シャルドネ)のみ
地方の詳しい詳細は次回！
それでは過去問にまいります！
第1問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「リュリー」を生産することができる地区は？
1.コート・シャロネーズ地区
2.マコネ地区
3.シャブリ地区
4.コート・ド・ボーヌ地区
☆☆正解は、コート・シャロネーズ地区☆☆
第2問
主にYonne県に属しているブルゴーニュ地方の生産地区は？
1.コート・ド・ボーヌ地区
2.マコネ地区
3.シャブリ地区
4.ボジョレ地区
☆☆正解は、シャブリ地区☆☆
第3問
ブルゴーニュ地方の近年のブドウ栽培面積（ボジョレ地区を除く）に最も近いものは？
1.2.9万ヘクタール
2.5.2万ヘクタール
3.11万ヘクタール
4.22万ヘクタール
☆☆正解は、2.9万ヘクタール☆☆
第4問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「ジュリエナス」を生産することができる地区は？
1.ボジョレ地区
2.マコネ地区
3.コート・ド・ボーヌ地区
4.コート・ド・ニュイ地区
☆☆正解は、ボジョレ地区☆☆
第5問
赤ワインと白ワインを生産することができるAOCは？
1.Chiroubles
2.Regnie
3.Givry
4.Chablis Grand Cru
☆☆正解は、Givry☆☆
第6問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「ムーラン・ナ・ヴァン」を生産することができる地区は？
1.コート・ド・ニュイ地区
2.コート・ド・ボーヌ地区
3.ボジョレ地区
4.グラン・オーセロワ地区
☆☆正解は、ボジョレ地区☆☆
第7問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「フィサン」が生産することができるワインの種類は？
1.ロゼワインのみ
2.赤ワインのみ
3.赤・白ワイン
4.白ワインのみ
☆☆正解は、赤・白ワイン☆☆
第8問
ブルゴーニュ地方の生産地区で生産量の約60%が赤ワイン、約40%が白ワインで、特に白ワインのグラン・クリュが集中しているのは？
1.コート・シャロネーズ地区
2.ボージョレ地区
3.コート・ド・ボーヌ地区
4.コート・ド・ニュイ地区
☆☆正解は、コート・ド・ボーヌ地区☆☆
1.80
2.200
3.120
4.40
☆☆正解は、80☆☆
第10問
ブルゴーニュ地方のAOCワインの産地を北から南の順序で正しく並べたものは？
1.Nuits-Saint-Georges, Montagny, Saint-Amour, Fixin
2.Vire-Clesse, Saint-Bris, Fixin, Nuits-Saint-Georges
3.Volnay, Santenay, Bouzeron, Brouilly
4.Vire-Clesse, Saint-Amour, Volnay, Montagny
☆☆正解は、Volnay, Santenay, Bouzeron, Brouilly☆☆
第11問
主にCote d'Or県に属しているブルゴーニュ地方の生産地区は？
1.コート・ド・ニュイ地区
2.マコネ地区
3.コート・シャロネーズ地区
4.シャブリ地区
☆☆正解は、コート・ド・ニュイ地区☆☆
第12問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「イランシー」の品種は？
1.ガメ
2.ピノ・ノワール
3.ソーヴィニヨン・ブラン
4.アリゴテ
☆☆正解は、ピノ・ノワール☆☆
第13問
ブルゴーニュ地方でピノ・ノワールが好む土壌の特徴として最も適切なものは？
1.粘土石灰質
2.粘土質
3.花崗岩質
4.砂質
☆☆正解は、粘土石灰質☆☆
第14問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「シャブリ・プルミエ・クリュ」が生産することができるワインの種類は？
1.ロゼワインのみ
2.白ワインのみ
3.赤・白・ロゼワイン
4.赤ワインのみ
☆☆正解は、白ワインのみ☆☆
第15問
ブルゴーニュ地方でシャルドネが好む土壌の特徴として最も適切なものは？
1.粘土質
2.砂質
3.砂利質
4.粘土石灰質
☆☆正解は、粘土石灰質☆☆
第16問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「ヴォーヌ・ロマネ」が生産することができるワインは？
1.赤ワインのみ
2.白ワインのみ
3.赤・白・ロゼワイン
4.ロゼワインのみ
☆☆正解は、赤ワインのみ☆☆
第17問
赤ワインのみを生産することができるAOCは？
1.Chablis Premier Cru
2.Meursault
3.Volnay
4.Chorey-les-Beaune
☆☆正解は、Volnay☆☆
第18問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「モンタニ」が生産することができるワインの種類は？
1.白ワインのみ
2.赤ワインのみ
3.ロゼワインのみ
4.赤・白・ロゼワイン
☆☆正解は、白ワインのみ☆☆
第19問
ブルゴーニュ地方のAOCワイン「ブラニィ」が生産することができるワインの種類は？
1.赤ワインのみ
2.赤・白・ロゼワイン
3.赤・白ワイン
4.ロゼワインのみ
☆☆正解は、赤ワインのみ☆☆
第20問
赤ワインと白ワインを生産することができるAOCは？
1.Chiroubles
2.Fleurie
3.Pouilly-Vinzelles
4.Nuits-Saint-Georges
☆☆正解は、Nuits-Saint-Georges☆☆
